Sejarah dan Asal Usul Permen

Sejarah dan Asal Usul Permen

Asal usul permen dapat ditelusuri ke orang Mesir kuno yang menggabungkan buah-buahan dan kacang-kacangan dengan madu. Sekitar waktu yang sama, orang Yunani menggunakan madu untuk membuat manisan buah dan bunga. Permen modern pertama dibuat pada abad ke-16 dan pembuatan manis berkembang pesat menjadi industri selama awal abad ke-19.

Secara umum dipercayai bahwa ide suguhan manis pertama kali dikandung oleh manusia gua, yang menyukai madu dari sarang lebah. Sebelum mereka memiliki gula orang Mesir, Cina, India, orang-orang Timur Tengah, dan kemudian orang-orang Yunani dan Romawi menggabungkan buah-buahan dan kacang-kacangan dengan madu untuk membuat permen. Diyakini bahwa permen pertama dikonsumsi sebagai semacam perawatan medis untuk masalah pencernaan.

Ketika peradaban mulai berkembang dan ketika pengolahan gula ditemukan, ia menjadi komoditas yang sangat diperdagangkan.

Selama Abad Pertengahan, gula permen datang dengan harga tinggi yang membuatnya menjadi kelezatan hanya tersedia untuk orang kaya. Selama periode yang sama gula digolongkan sebagai obat yang dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit dan dijual oleh apotek.

Pada abad ketujuh belas, ketika gula menjadi sedikit lebih tersedia, orang-orang di Inggris dan Amerika makan permen gula rebus yang dicampur dengan buah dan kacang. Karamel dan lolipop dikenal pada awal abad delapan belas. Pada pertengahan 1800-an lebih dari 380 pabrik dibangun di Amerika Serikat untuk memproduksi permen. Sebagian besar dari mereka memproduksi permen keras individu yang kemudian dijual bebas. Pabrik cokelat pertama di Amerika Serikat didirikan pada 1765.

Selama awal abad kesembilan belas, setelah penemuan “bit gula” dan kemajuan pembuatan mekanik usia manis berkembang pesat menjadi sebuah industri dan berbagai macam rasa mulai dimasukkan ke dalam campuran permen. Karena permen tidak lagi buatan tangan dan mulai diproduksi secara massal, permen tersebut tersedia untuk pertama kalinya bagi semua orang. Permen pertama adalah permen rebus, marshmallow, dan kesenangan Turki. Juga pada saat ini, permen keras, seperti permen dan tetes lemon menjadi sangat populer di Amerika. Inggris adalah negara pertama yang memproduksi permen keras dalam jumlah besar, dan pada tahun 1851 Pameran Besar London Prince Albert, berbagai macampermen rebus, bonbon, krim cokelat, karamel, dan banyak jenis permen lainnya diwakili oleh manisan Eropa dan Amerika.

Peradaban Olmec kuno Meksiko membuat minuman cokelat pertama. Orang-orang Spanyol memperkenalkan Eropa pada cokelat pada abad ke-16.

Mau pesan permen yang bisa dicustom bentuknya sesuka hati? link website nya ada di halaman utama web kami!.

Bubuk kakao dibuat pada tahun 1828 tetapi cokelat menjadi diproduksi secara massal dan tersedia secara luas di pertengahan abad kesembilan belas ketika diperkenalkan ke industri permen karena produksi kakao dan gula naik ke ketinggian baru. Awalnya, cokelat itu terbuat dari cokelat pahit. Bilah permen pertama untuk pasar massal diciptakan oleh Joseph Fry pada tahun 1847. Pada tahun 1854, kotak kemasan cokelat Whitman yang pertama diperkenalkan. Richard Cadbury memperkenalkan kotak permen Hari Valentine pertama pada tahun 1868.

David Peter dan Henry Nestle dari Swiss menciptakan cokelat susu pertama pada tahun 1876 yang membuat permen Amerika menjadi fenomena akhir abad kesembilan belas.

Saat ini berbagai macam bahan lain ditambahkan ke cokelat. Permen Halloween yang populer , Candy Corn, ditemukan oleh George Renninger pada tahun 1880.

George Smith menemukan Lolly Pop pertama pada tahun 1908.

10 Jenis Permen Populer Di Dunia

Permen biasanya dibuat dari gula, air, dan sirup fruktosa. Meskipun sering diklaim sebagai salah satu penyebab gigi berlubang, rasa, bentuk dan warna yang menarik permen, tidak mau dihindari.

Jika Anda melihat sejarah, permen itu terbuat dari madu, rempah-rempah dan biji-bijian memiliki rasa asin. Juga perhatikan bahwa resep tersebut ditulis dalam makam Firaun Tutankhamun dan Ramses yang hidup 40 abad yang lalu.

Dengan perkembangan waktu, bahan dasar permen berubah menjadi gula dan secara bertahap menjadi varietas yang lebih beragam. Berikut adalah sepuluh permen paling populer di dunia.

1. Permen karet

Permen karetDi Indonesia, permen ini dikenal sebagai permen karet. Fitur termasuk kemampuan untuk berkembang sebagai gelembung, dengan tekstur lengket dan berbagai warna dan rasa. Alasan mengapa permen kunyah adalah gelembung dapat dibentuk sebagai bubur yang lebih tebal dari permen karet lainnya.

2. Lollipop

LollipopAsal usul permen ini diambil dari cara manusia ke atas mengonsumsi madu menggunakan tongkat. Selama periode budaya Arab, Cina, dan Mesir kuno, lolipop modern menemukan bahwa campuran madu dengan buah-buahan atau kacang-kacangan kemudian ditusuk dengan batang.

3. Marshmellow

Marshmellowsalah satunya permen yang kenyal dan empuk. Selain itu, juga tersedia dalam berbagai bentuk, aroma dan warna. Fitur Marshmellow lainnya termasuk mudah saat meleleh di mulut atau memanggang.

Alasan Marshmellow memiliki tekstur lembut dan mudah meleleh adalah bahan yang terdiri dari produksi gula putih atau sirup jagung, telur, getah arab, rasa dan gelatin yang dikocok hingga berbusa.

4. Nougat

NougatBahan utama dari manisan ini, termasuk gula atau madu, kacang panggang dan buah kering. Tekstur nougat bisa lunak atau keras tergantung pada bahan yang digunakan

Selain itu, ada dua jenis nougat putih dan nougat, termasuk cokelat nougat. nougat putih dibuat dengan putih telur dipukul hingga konsistensi halus, sedangkan nougat cokelat karamel.

5. Beruang Gummy

Beruang GummyPermen jelly adalah permen dari jus buah atau air yang kemudian ditambahkan ke gel yang dibentuk sehingga bahan tersebut memiliki penampilan yang jelas dan transparan memiliki tekstur yang lembut.

Gummy bears diklasifikasikan sebagai camilan semi-lembab, sehingga tidak mengherankan bahwa produk ini tahan lama dan telah kedaluwarsa. Karena itu penting untuk menambahkan pengawet makanan.

6. Permen Beras Botan

Permen Beras BotanPermen ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, tetapi akan meleleh saat berada di mulut. Selain itu, rasanya sangat segar dengan varian jeruk atau lemon. Yang paling penting untuk diketahui, permen Beras Botan adalah permen tradisional Jepang, tetapi sekarang di mana-mana.

7. Permen licorice

Permen licoriceSeperti namanya, permen ini terbuat dari ekstrak tanaman akar manis Glycyrrhiza glabra atau akar manis. Secara khusus, permen itu diproduksi di dunia dengan berbagai jenis.

Di Inggris, ada semacam Liquorice Allsorts. Sementara di Belanda dan negara-negara Nordik, ada semacam Salmiakki.

8. Turkish Delight

Turkish Delight Permen ini, yang nama aslinya adalah Lokum Siprus atau kesenangan, adalah campuran tepung atau gula bubuk dengan air mawar atau lemon. Selain itu, ditambah dengan potongan kecil kacang kenari, almond, atau walnut.

Kegembiraan Turki sangat populer di kalangan banyak orang karena memiliki tekstur lembut seperti jeli. Saya bertanya-tanya apakah permen itu masih bertahan dari abad ke-15 hingga sekarang dan mampu menembus panggung internasional.

9. Brigadeiro

Brigadeiro

Permen ini terbuat dari susu dan bubuk kakao. Nama itu sendiri “Brigadeiro” dinamai untuk jenderal Angkatan Udara Brasil pada tahun 1940-an, Brigadir Eduardo Gomez, untuk jasanya yang telah berhasil memberantas para pemberontak.

Di Brasil, sudah menjadi tradisi untuk memberikan ulang tahun Brigadeiro. Biasanya, permen ini digunakan sebagai hiasan kue dan es krim.

10. permen jahe

permen jahe

Makanan manis dari Indonesia ini telah ada selama ratusan tahun. Hebatnya, permen ini telah direkam dalam sebuah buku berjudul “Java oleh John Joseph Stockdale, seorang turis dari Inggris.

Di Eropa, permen jahe sangat populer karena bisa mengobati perut kembung dan kembung. Selain itu, permen jahe juga berguna untuk menyegarkan tenggorokan dan menghangatkan suhu tubuh.

Nah, itu semacam sepuluh permen paling populer di dunia. Apa permen kesukaanmu?