Permen biasanya dibuat dari gula, air, dan sirup fruktosa. Meskipun sering diklaim sebagai salah satu penyebab gigi berlubang, rasa, bentuk dan warna yang menarik permen, tidak mau dihindari.
Jika Anda melihat sejarah, permen itu terbuat dari madu, rempah-rempah dan biji-bijian memiliki rasa asin. Juga perhatikan bahwa resep tersebut ditulis dalam makam Firaun Tutankhamun dan Ramses yang hidup 40 abad yang lalu.
Dengan perkembangan waktu, bahan dasar permen berubah menjadi gula dan secara bertahap menjadi varietas yang lebih beragam. Berikut adalah sepuluh permen paling populer di dunia.
1. Permen karet
Di Indonesia, permen ini dikenal sebagai permen karet. Fitur termasuk kemampuan untuk berkembang sebagai gelembung, dengan tekstur lengket dan berbagai warna dan rasa. Alasan mengapa permen kunyah adalah gelembung dapat dibentuk sebagai bubur yang lebih tebal dari permen karet lainnya.
2. Lollipop
Asal usul permen ini diambil dari cara manusia ke atas mengonsumsi madu menggunakan tongkat. Selama periode budaya Arab, Cina, dan Mesir kuno, lolipop modern menemukan bahwa campuran madu dengan buah-buahan atau kacang-kacangan kemudian ditusuk dengan batang.
3. Marshmellow
salah satunya permen yang kenyal dan empuk. Selain itu, juga tersedia dalam berbagai bentuk, aroma dan warna. Fitur Marshmellow lainnya termasuk mudah saat meleleh di mulut atau memanggang.
Alasan Marshmellow memiliki tekstur lembut dan mudah meleleh adalah bahan yang terdiri dari produksi gula putih atau sirup jagung, telur, getah arab, rasa dan gelatin yang dikocok hingga berbusa.
4. Nougat
Bahan utama dari manisan ini, termasuk gula atau madu, kacang panggang dan buah kering. Tekstur nougat bisa lunak atau keras tergantung pada bahan yang digunakan
Selain itu, ada dua jenis nougat putih dan nougat, termasuk cokelat nougat. nougat putih dibuat dengan putih telur dipukul hingga konsistensi halus, sedangkan nougat cokelat karamel.
5. Beruang Gummy
Permen jelly adalah permen dari jus buah atau air yang kemudian ditambahkan ke gel yang dibentuk sehingga bahan tersebut memiliki penampilan yang jelas dan transparan memiliki tekstur yang lembut.
Gummy bears diklasifikasikan sebagai camilan semi-lembab, sehingga tidak mengherankan bahwa produk ini tahan lama dan telah kedaluwarsa. Karena itu penting untuk menambahkan pengawet makanan.
6. Permen Beras Botan
Permen ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, tetapi akan meleleh saat berada di mulut. Selain itu, rasanya sangat segar dengan varian jeruk atau lemon. Yang paling penting untuk diketahui, permen Beras Botan adalah permen tradisional Jepang, tetapi sekarang di mana-mana.
7. Permen licorice
Seperti namanya, permen ini terbuat dari ekstrak tanaman akar manis Glycyrrhiza glabra atau akar manis. Secara khusus, permen itu diproduksi di dunia dengan berbagai jenis.
Di Inggris, ada semacam Liquorice Allsorts. Sementara di Belanda dan negara-negara Nordik, ada semacam Salmiakki.
8. Turkish Delight
Permen ini, yang nama aslinya adalah Lokum Siprus atau kesenangan, adalah campuran tepung atau gula bubuk dengan air mawar atau lemon. Selain itu, ditambah dengan potongan kecil kacang kenari, almond, atau walnut.
Kegembiraan Turki sangat populer di kalangan banyak orang karena memiliki tekstur lembut seperti jeli. Saya bertanya-tanya apakah permen itu masih bertahan dari abad ke-15 hingga sekarang dan mampu menembus panggung internasional.
9. Brigadeiro
Permen ini terbuat dari susu dan bubuk kakao. Nama itu sendiri “Brigadeiro” dinamai untuk jenderal Angkatan Udara Brasil pada tahun 1940-an, Brigadir Eduardo Gomez, untuk jasanya yang telah berhasil memberantas para pemberontak.
Di Brasil, sudah menjadi tradisi untuk memberikan ulang tahun Brigadeiro. Biasanya, permen ini digunakan sebagai hiasan kue dan es krim.
10. permen jahe
Makanan manis dari Indonesia ini telah ada selama ratusan tahun. Hebatnya, permen ini telah direkam dalam sebuah buku berjudul “Java oleh John Joseph Stockdale, seorang turis dari Inggris.
Di Eropa, permen jahe sangat populer karena bisa mengobati perut kembung dan kembung. Selain itu, permen jahe juga berguna untuk menyegarkan tenggorokan dan menghangatkan suhu tubuh.
Nah, itu semacam sepuluh permen paling populer di dunia. Apa permen kesukaanmu?