Asal usul permen dapat ditelusuri ke orang Mesir kuno yang menggabungkan buah-buahan dan kacang-kacangan dengan madu. Sekitar waktu yang sama, orang Yunani menggunakan madu untuk membuat manisan buah dan bunga. Permen modern pertama dibuat pada abad ke-16 dan pembuatan manis berkembang pesat menjadi industri selama awal abad ke-19.
Secara umum dipercayai bahwa ide suguhan manis pertama kali dikandung oleh manusia gua, yang menyukai madu dari sarang lebah. Sebelum mereka memiliki gula orang Mesir, Cina, India, orang-orang Timur Tengah, dan kemudian orang-orang Yunani dan Romawi menggabungkan buah-buahan dan kacang-kacangan dengan madu untuk membuat permen. Diyakini bahwa permen pertama dikonsumsi sebagai semacam perawatan medis untuk masalah pencernaan.
Ketika peradaban mulai berkembang dan ketika pengolahan gula ditemukan, ia menjadi komoditas yang sangat diperdagangkan.
Selama Abad Pertengahan, gula permen datang dengan harga tinggi yang membuatnya menjadi kelezatan hanya tersedia untuk orang kaya. Selama periode yang sama gula digolongkan sebagai obat yang dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit dan dijual oleh apotek.
Pada abad ketujuh belas, ketika gula menjadi sedikit lebih tersedia, orang-orang di Inggris dan Amerika makan permen gula rebus yang dicampur dengan buah dan kacang. Karamel dan lolipop dikenal pada awal abad delapan belas. Pada pertengahan 1800-an lebih dari 380 pabrik dibangun di Amerika Serikat untuk memproduksi permen. Sebagian besar dari mereka memproduksi permen keras individu yang kemudian dijual bebas. Pabrik cokelat pertama di Amerika Serikat didirikan pada 1765.
Selama awal abad kesembilan belas, setelah penemuan “bit gula” dan kemajuan pembuatan mekanik usia manis berkembang pesat menjadi sebuah industri dan berbagai macam rasa mulai dimasukkan ke dalam campuran permen. Karena permen tidak lagi buatan tangan dan mulai diproduksi secara massal, permen tersebut tersedia untuk pertama kalinya bagi semua orang. Permen pertama adalah permen rebus, marshmallow, dan kesenangan Turki. Juga pada saat ini, permen keras, seperti permen dan tetes lemon menjadi sangat populer di Amerika. Inggris adalah negara pertama yang memproduksi permen keras dalam jumlah besar, dan pada tahun 1851 Pameran Besar London Prince Albert, berbagai macampermen rebus, bonbon, krim cokelat, karamel, dan banyak jenis permen lainnya diwakili oleh manisan Eropa dan Amerika.
Peradaban Olmec kuno Meksiko membuat minuman cokelat pertama. Orang-orang Spanyol memperkenalkan Eropa pada cokelat pada abad ke-16.
Mau pesan permen yang bisa dicustom bentuknya sesuka hati? link website nya ada di halaman utama web kami!.
Bubuk kakao dibuat pada tahun 1828 tetapi cokelat menjadi diproduksi secara massal dan tersedia secara luas di pertengahan abad kesembilan belas ketika diperkenalkan ke industri permen karena produksi kakao dan gula naik ke ketinggian baru. Awalnya, cokelat itu terbuat dari cokelat pahit. Bilah permen pertama untuk pasar massal diciptakan oleh Joseph Fry pada tahun 1847. Pada tahun 1854, kotak kemasan cokelat Whitman yang pertama diperkenalkan. Richard Cadbury memperkenalkan kotak permen Hari Valentine pertama pada tahun 1868.
David Peter dan Henry Nestle dari Swiss menciptakan cokelat susu pertama pada tahun 1876 yang membuat permen Amerika menjadi fenomena akhir abad kesembilan belas.
Saat ini berbagai macam bahan lain ditambahkan ke cokelat. Permen Halloween yang populer , Candy Corn, ditemukan oleh George Renninger pada tahun 1880.
George Smith menemukan Lolly Pop pertama pada tahun 1908.